Depuis mars 2019, le monde est bouleversé par la pandémie de COVID19. L'image des avions cloués au sol, la fermeture des frontières et les confinements ont sonné le coup d'arrêt du tourisme. Plus d'un an après, les Etats hésitent encore à s'ouvrir aux touristes par peur de nouvelles vagues de contaminations. Pourtant, tous se retrouvent dans l'obligation de céder, et de vivre avec les nouvelles vagues, à cause des effets économiques et sociales néfastes. Le monde change et avec tous les aspects liés au tourisme.

En effet, la crise touristique causée par la pandémie nous pousse à revoir tout le système touristique autant que les aspects liés à la façon dont la reprise sera faite et les changements que cette crise va apporter. Le tourisme est un secteur économique qui a connu la plus grande progression. C'est aussi celui qui a été le plus affecté par la pandémie. 

Ancré dans les pratiques le tourisme est un fait social qui connaît d’importantes mutations. Le volume des innovations qui lui sont destinées est considérable. Dans ce contexte, la résilience du secteur suscite plusieurs questionnements quant à la façon dont il est repensé et décidé. Subissant un grand bouleversement grâce à l’avènement des nouvelles technologies et des crises sanitaires, le tourisme est questionné, dans cette conférence, sous l’angle de l’innovation dans ses différentes facettes (sanitaire, économique, sociale, technique, technologique, académique, organisationnelle, administrative, environnementale…).

Cette conférence est un débat ouvert à toutes les disciplines pour discuter des problèmes, des solutions et de la capacité de résilience et d'innovation du secteur et des acteurs, pour faire face à ces enjeux. Elle est ouverte aux travaux des universitaires et aux réflexions des  professionnels. C'est une invitation à approfondir la réflexion dans le domaine de l'innovation, dans l'un des secteurs les plus stratégiques, par des apports aussi bien théoriques que pratiques.

Le tourisme international se porte mal. Selon l’Organisation mondiale du tourisme (OMT), les chiffres des arrivées du tourisme international ont chuté d'une façon dramatique depuis mars 2020. Le monde a été fermé et reprend actuellement avec de grandes difficultés. Les dégâts sont importants et encore difficiles à recenser.

Cette conférence est ouverte à tous les chercheurs, doctorants et professionnels du tourisme et a pour objectif de créer un espace de débat et de discussion autour de l'innovation touristique face à la crise du covid19. La présentation des études, projets et expériences dans le domaine de l'innovation liés aux aspects et solutions en réponse à ce thème, doit être en français, anglais ou espagnol et être liée à l'un des thèmes suivants :

• Covid19 et impact sur le tourisme
• Changements dans le système touristique dus à la Covid19
• Innovation en santé et tourisme
• Sociologie et psychologie des acteurs et des touristes
• Stratégies d'innovation dans le tourisme liées au covid19
• Innovations dans les métiers liés au covid19
• Tourisme et réseaux sociaux pendant la crise du Covid9
• Tourisme et innovations dans le domaine de la gestion environnementale et du covid19.
• Tourisme et innovation territoriale sous l'emprise du covid19.
• Innovation organisationnelle et management des entreprises touristiques pendant et après le covid19
• Tourisme, résilience et gestion de crise cas liés au covid19
• Innovation et pédagogie en tourisme pendant covid19
• Tourisme et Big Data
• L'intelligence artificielle dans le tourisme

Après deux éditions tenues à Essaouira au Maroc (2017 et 2019), la conférence Internationale sur le Tourisme et l’Innovation (CITI’2021) se tiendra cette année entre le 26 et 28 novembre 2021 à Marrakech. La conférence est un partenariat entre l'Ecole Supérieure de tourisme d'Essaouira (Université Cadi Ayyad), L'Ecole Nationale de Commerce et de Gestion de Marrakech (Université Cadi Ayyad) et l'Université Niccolò Cusano de Rome.

Coordinateur de la conférence:

Mohamed BOUKHEROUK (Université Cadi Ayyad, EST-Essaouira, Maroc)

Marco VALERI (Università Niccolò Cusano, Roma, Italy)

Comité d'organisation

A. El Filali (Université Cadi Ayyad, EST-Essaouira, Maroc)

H. Faouzi (Universiapolis Agadir, Maroc)

A. Lissaneddine (Université Cadi Ayyad, EST-Essaouira, Maroc)

S. Rahali (Université Cadi Ayyad, EST-Essaouira, Maroc)

M. Tounsi (Ecole Nationale de Commerce et de Gestion, Marrakech, Maroc)

H. Zari (Université cadi Ayyad, EST-Essaouira, Maroc)

Comité scientifique

A. Ouaarab (Université cadi Ayyad, EST-Essaouira, Maroc)

Z. Hammami (Université Sousse, Faculté des Lettres et des Sciences Humaines,Tunisie)

A. Darouichi (Université Cadi Ayyad, FST-Marrakech, Maroc)

M. Hilali (Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger)